CLÁSICOS DE SIEMPRE

Pisco Sour  

(Clásico, Maracuyá, Chicha, Coca)

 

Chilcano   

(Clásico, maracuyá, lima, canela, kion, manzana)

 

Algarrobina   

Pisco, leche, algarrobina, crema de cacao

 

Cuba Libre   

Ron, coca cola y hielo

 

Mojito   

Ron, azúcar, zumo de limón, hierba buena, soda

 

Piña Colada  

Ron, jugo de piña, rodajas de piña, crema de coco

Negroni   

Gin, vermouth rosso, Campari

 

Gin Tonic / Vodka Tonic   

 

Margarita

Tequila, triple sec y limón

 

Sangria  Copa Tinta  / Blanca   

Vino tinto / blanco, jugo de frutas, granadina, hielo.

 

Aperol Spritiz   

Aperol, Champagne, soda.

CLÁSICOS DE LA CASA

Cocomule  

Pisco acholado, gingerbeer, limón y martini.

 

Piscodrilo  

Pisco, licor de melón, crema de coco, jugo de piña y limón

 

Mai Tai Cocodrilo   

Ron, jarabe artesanal de almendras, jugo naranja, triple sec

 

 Tropical Gin  

Gin, Red Bull tropical.

 

Cocodrilo Zombie  

Ron, pisco, jarabe artesanal de maracuyá, piña y amargo de angostura

 

Piscobbler   

Pisco, fresa picada, naranja, maracuyá y licor de mandarina.

Whisky
Swing x 750 ml
Old Parr x 750 ml
J. Walker Black Label x 750 ml
J. Walker Red Label x 750 ml
Sin Alcohol
Jugo de Piña  
Clausthaler Lemon (Cerveza sin alcohol con limón)
Ron
Zacapa Solera 23 x 750 ml
Flor De Caña 12 Años x 750 ml
Botella Espumante    
Chandon extra brut
Riccadonna
Cervezas  
Pilsen
Cusqueña
Stella Artois
Corona
Agua y gaseosa / energizante
San Luis  
Coca Cola / Inca Kola  
Red Bull  

Bolas de causa con Lomo  

Causitas fritas adornadas con Lomo Saltado.

 

Criollo  

Tequeños tradicionales, clásicas yucas, chicharrón de pollo y los tamalitos del cocodrilo con sus respectivas salsas.

 

Langostinos Crocantes  

Acompañados con miel de maracuyá picante.

 

PORCIONES

 

Porción de Chicharrón de Pollo   

Porción de Alas Picantes   

Porción de Yucas   

Porción de Tamalitos    

Piqueo Cocodrilo   

Langostinos al curry, humitas con salsa criolla, tortilla de papas con morrones y ajos y alas de pollo picantes.

 

Tequeños Tradicionales   

Rellenos de queso con crema de guacamole.

 

Tequeños de Lomo Saltado   

Rellenos del tradicional lomo saltado.

 

Tortilla Española   

La clásica y deliciosa tortilla cocodrilo, hecha de papas, cebollas y ajos confitados.

De Pollo a la Plancha 

Trozos de pollo salteados a la plancha con champignones y morrones envueltos en queso gouda derretido y servido en pan ciabatta.

Vinos Botella
Finca La Linda – Chardonay
Casillero del Diablo – Reserva
Séptima – Malbec
Santa Julia – Reserva
El Enemigo – Malbec
Catena – Malbec
Vino Media Botella
Marqués de Cáceres – Rueda Verdejo
Santa Julia – Reserva
Catena – Malbec